Wehebrink

Restaurant & Café im Bauernhof - Hofladen

Rufen Sie uns gerne an!

WehebrinksArt ist gelebte herzliche Gastlichkeit. O-Ton:


"Wir fühlen uns, als ob wir Zuhause ankommen. So herzlich werden wir aufgenommen vom Team und das ist der Spirit, den wir im ganzen Haus spüren."

"Das ist Urlaubsfeelingpur! Wir fühlen uns sofort im Urlaubsmodus. Für ein paar Stunden Seele baumeln lassen."

"Das Essen ist hier immer besonders, anders und lecker! Ein GenussErlebnis für alle Sinne!"

Dieses Feedback unserer Gäste ist für uns Auftrag und Ansporn, diesen selbst gesetzten Wohlfühlstandard immer zu erfüllen.
Immer gelingt es uns noch nicht, aber wir im «WehebrinkTeam» arbeiten mit aller Energie daran und geben immer unser Bestes!

 

Liebe Gäste, 

 

"Der Herbst bietet uns noch einige sonnige Tage und macht Lust darauf, sich nach »WehebrinksArt« kulinarisch verwöhnen zu lassen!", so der O-Ton vieler Gäste.  DANKE! - Das ist für uns Anerkennung und Motivation!

Aus diesem Grund zelebrieren wir für Sie herbstliche  Leckereien, bei denen wir an manchen Stellen ein wenig den Abschied vom Sommer mit einfließen lassen.

Sie wieder kulinarisch nach »WehebrinksArt« verwöhnen zu können, das freut uns sehr!

Auch hier haben wir uns Gaumenschmeichler mit den frischen Erzeugnissen unserer Region als Klassiker & neu für Sie überlegt! -

Und selbstverständlich bereiten wir für Sie auch weiterhin Ihre Lieblingsgerichte nach »WehebrinksArt« zu! 

Herzlichst
Ihr Wehebrink-Team


Frühstücks-Buffets
dürfen wir Ihnen, mit nur wenigen Einschränkungen anbieten! Im Mittags- & Abendprogramm favorisieren unsere Gäste zurzeit die »Mehner Schlemmerplatte« - mal eigenständig - mal eingebettet in ein köstliches »FantasTisch«-Menue. Sie verraten uns, was Sie besonders gerne mögen - wir bereiten wunschgemäß zu. Aus Ihren Anrufen & Mails konnten wir entnehmen, dass Sie sich auf dieses Angebot besonders freuen! 

 

Kleiner Ausblick

 

Donnerstag, 28. und Freitag, 29. Oktober
jeweils  ab 12.30 Uhr »Mehner Pickert«-Tag
-Bitte reservieren Sie rechtzeitig!- 

Donnerstag, 28. Oktober ab 12.30 Uhr
-zusätzlich- Flammkuchen  und die sehr beliebte leckere westfälische Grünkohl-Lasagne mit Fetakäse, vegetarisch, glutenfrei

Samstag, 30. Oktober
ist geschlossen.

Sonntag, 31. Oktober, ab 9.30 Uhr leckeres FrühstücksBuffet 

ab 13.00 Uhr Geschlossene Gesellschaft - an dem Tag kein Mittags- oder Kuchenangebot.

Bitte denken Sie an rechtzeitige Reservierung, denn Sie wissen ja, wir arbeiten im Frischebereich und aus den köstlichen Premium-Roherzeugnissen der Region leckere Speziallitäten zuzubereiten, braucht gewisse Zeit!
Denken Sie auch bitte daran, uns eventuelle Allergien oder Sonderkostformen gleich bei der Reservierung mitzuteilen.
Gerne stellen wir uns darauf ein!

 

Mehner Pickert

Der westfälische Lappenpickert wird bei uns vegetarisch und glutenfrei zubereitet. Gern reichen wir dazu traditionell hausgemachtes Apfelmus, Preiselbeeren, hausgebackenes Dinkel-Schwarzbrot und Butter. Wer es umfangreicher mag, dem reichen wir auch gerne zusätzlich eine Lachs-Dill-Creme und einen Schinken-Ei-Dip. - Von allem so viel jeder mag!

Der von Gästen favorisierte Pickerttag ist der Donnerstag. Gerne können Sie bei rechtzeitiger Reservierung auch an anderen Tagen diese regionale köstliche Spezialität genießen. Sie wissen ja, da alles frisch zubereitet wird und die Pickertzubereitung einen gewissen Vorlauf hat, ist rechtzeitige Reservierung erforderlich!

 

'Mehner Flammkuchen' nach »WehebrinksArt«

Pikanter Hefeteig -Dinkel oder Weizen- unter verschiedenen Belags-Geschmacksrichtungen: pikant oder süß, fleischig, fischig, vegetarisch, vegan. Wenn Sie uns bei der Reservierung einen Tipp geben, dann auch gerne glutenfrei!


Und dazu gerne »Wehebrinks« beliebtes SalatBuffet oder den Flammkuchen eingebettet in ein ganzes Menue!


Eine köstliche Spezialität, die ganzjährig Saison hat und besonders lecker ist!

 

Ausblick auf weitere kulinarische Genüsse


Entenschmaus nach »Wehebrinks Art«

 Köstliche Ententeile mit beliebten Begleitern, wie z.B. Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen, Buchweizen-Tagliatelle & Rahmwirsing. Gerne auch weitere Alternativen für Vegetarier und Veganer.

Gern betten wir für Sie diesen Klassiker in ein FantasTisch-Menue. Um frühzeitige Reservierung wird gebeten!

 

Schlemmerplatte mit herbstlichen SuperFoods

Spezialitäten aus den regionalen Roherzeugnissen nach »WehebrinksArt« zubereitet: anders-besonders-lecker.
vegetarisch, vegan und wenn Sie mögen, genussvoll kombiniert mit Geflügel, Fleisch und Wild. Gerne verraten wir Ihnen, welche Leckereien wir in der jeweilig aktuellen Woche für Sie zubereiten werden!

Kulinar & Kreativität & Kultur


Einen genussvollen Tag starten in gemütlichen Räumen und so lange es das Wetter zulässt im Garten mit
süßen & pikanten Spezialitäten nach »WehebrinksArt«

fruchtige, cremig-süße (wenig gesüßt) und pikante Spezialitäten nach »WehebrinksArt« genießen können!  


Ausstellung & Kreativladen bei Wehebrinks
davon inspirieren lassen und dann vorher oder/und nachher das betriebliche Umfeld in unserer wunderschönen Gemeinde Stemwede entdecken, wie z.B. den NaturGarten mit Kunstobjekten Jutta Wasels.

Herrlich! Herbst mit allen Sinnen genießen!

 

 

 

 

Dinkel- & Emmermehl

Seit einigen Jahren verwenden wir diese aktuell sehr angesagten historischen Weizensorten in Küche & Backstube fast ausschließlich.
Diese werden von vielen Menschen besser vertragen als moderne. Gerne experimentieren wir auch mit glutenfreien Zutaten, wie z.B. Buchweizen. 

Unvergleichliche Aromen!


Es macht einfach Spaß, Ihnen immer wieder etwas Neues nach »WehebrinksArt« vorstellen zu können! 

 

 

An­zahl, Auf­tei­lung & Größe un­se­rer Gast­räu­me und zu­sätz­lich der weit­läu­fi­ge Gar­ten er­mög­li­chen das Ein­hal­ten der we­ni­ger wer­den­den vor­ge­schrie­be­nen Auf­la­gen und Emp­feh­lun­gen. 

In den Räu­men gilt zur­zeit noch: so bald Sie Ihren Platz ver­las­sen, Mas­ken­pflicht! Bei Re­ser­vie­rung er­wäh­nen Sie bitte, dass Sie voll­stän­dig ge­impft oder ge­ne­sen sind. Falls nicht, brin­gen Sie bitte ein gül­ti­ges ne­ga­ti­ves Test­ergeb­nis mit.
Vie­len Dank!

 

-Auf Ihre Re­ser­vie­rung freu­en wir uns!-
Fon: 05745 823   Email: info@wehebrink.de
Mobile: 0151 7211 2925



Größter Beliebtheit erfreut sich seit einiger Zeit unser Überraschungs-Menue »FantasTisch*«

FantasTisch* ist unser am Tisch serviertes Mehrgangmenue, wie ein vielseitiges Buffet am Tisch.

Sie verraten uns am besten gleich zur Reservierung, worauf Sie besonderen Appetit haben!
In der Küche setzen wir Ihre Wünsche um. Alles Weitere ist Überraschung! Das Highlight des Menues ist die »Schlemmerplatte«.
Sie wird in Anlehnung an Ihre individuellen kulinarischen Wünsche vielfältig zusammengestellt.
Sie werden begeistert sein!

Welche Spezialitäten für Sie zur Auswahl stehen werden, darüber informieren wir Sie bei der Reservierung.


Le­bens­baum und Eil­les
Bes­ter Tee & Kaf­fee für die Seele!

Es freut uns sehr, liebe Gäste, Ihnen mitteilen zu können,
dass wir Ihnen -peu à peu- ab sofort auch die unvergleichlichen »Lebensbaum«-Produkte anbieten können: eine riesige Vielfalt köstlicher Tees, Gewürze und Kaffee warten vor Ort, zum Genießen oder auch gerne zum Mitnehmen für den Genuss Zuhause.
Sobald TeeBuffet & Samowar wieder genutzt werden dürfen, stehen für Sie, wie gewohnt, alle EILLES-Tees und jetzt -neu- Lebensbaum-Tees -zum Selberzubereiten & Durchprobieren & Genießen' bereit.
Bis dahin übernehmen wir das Zubereiten gerne für Sie!

 


Le­bens­baum hat Ein­zug ge­hal­ten!

Sie möchten gerne auch während der Geschlossen-Zeiten Einkaufen? Gerne! Ein Geschenk-Gutschein für Ihre Lieben, vielleicht kombiniert mit köstlichen Lebensbaumprodukten oder anderen besonderen Spezialitäten und Artikeln aus dem Hofladen?
Gerne! Rufen Sie uns einfach an, dann vereinbaren wir einen individuellen Termin, an dem Sie stöbern und aussuchen können.

Sie hätten Ihre Auswahl gerne als Geschenk verpackt? 
Auch dabei unterstützen wir Sie sehr gerne!

 



Das mit Behörden abgestimmte Konzept
bietet größt mögliche Sicherheit bei Genuss nach »WehebrinksArt«!

Ihre Wün­sche, zu­sätz­li­che Tipps und An­re­gun­gen wer­den je­der­zeit gerne auf­ge­nom­men und um­ge­setzt!

Es grüßt herz­lich und
freut sich aufs Wie­der­se­hen

Ihr We­he­brink-Team